Massa ao alho e azeitona

Massa italiana - aqui vc vê farfalle, mas pode usar qquer tipo
Alho picado
Azeitona picada
Cebolinha picada
Salsinha picada
Azeite de oliva
Sal
Parmesão ralado

Enquanto cozinha o macarrão em água fervente, refogue o alho no azeite, mexendo sempre para q o alho não grude. Quando começar a dourar, apague o fogo e continue mexendo, adicionando as azeitonas e as ervas. Quando a massa estiver cozida e escorrida, misture-a. Ponha sal. Sirva quente. Salpique parmesão ralado em cima.

Salada de feijao fradinho

Feijão fradinho cozido
Cebola picada
Alho picado
Salsinha picada
Cebolinha picada
Azeite
Vinagre
Sal

Misture tudo, sirva frio.

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X-ovo-salada

1 ovo
2 fatias de queijo
1 carne de hambúrguer
Cebola picada
Shoyu
Tomate fatiado
Alface picada
Molho especial, tártaro ou maionese,
Catchup
Mostard
Molho barbecue
1 pão grande

Corte transversalmente o pão e o leve aberto à frigideira, só para aquecer. O coloque aberto num prato, e passe a maionese ou molho especial dos dois lados. Num lado, disponha as fatias de tomate.

Numa frigideira frite o hambúrguer dos dois lados e então coloque uma fatia de queijo sobre ele. Cubra para q derreta. Coloque o hambúrguer no pão.

Na mesma frigideira (não precisa usar nenhum tipo de óleo ou manteiga nesta receita) quebre o ovo, frite dos dois lados e coloque sobre ele a fatia de queijo restante. Cubra para q derreta. Coloque o ovo com queijo derretido sobre o hambúrguer com queijo derretido.

Na mesma frigideira, frite a cebola até dourar, mexendo. Regue com um pouco de shoyu. Mexendo, espere q ele evapore. Coloque a cebola refogada em cima do tomate. Coloque um pouco de alface no meio e feche seu hambúrguer com cuidado. Vc pode ter q usar um palito de dente pra ele ficar em pé.

Não recomendo tentar comer com as mãos, sugiro q se use garfo e faca, cuidadosamente cortando seu hambúrguer imenso em pedacinhos, colocando em cada um deles ketchup, mostarda ou molho barbecue.

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Panqueca de batata suica

Batata
Queijo mussarela
Queijo parmesão
Requeijão ou Catupiry
Salsinha
Manteiga

Cozinhe as batatas, mas não demais. Quando esfriarem, rale-as no ralador grosso.
Numa frigideira, derreta a manteiga e retire do fogo. Sobre ela, arranje uma camada de batata cozida ralada, como uma panqueca. Disponha uma camada com os queijos e a cebolinha. Vc pode escolher outros recheios, outros tipos de queijo, use sua imaginação. Agora cuidadosamente disponha a cobertura com outra camada de batata ralada, e não deixe buracos grandes.
Leve ao fogo alto por uns 6 minutos. Ponha um prato grande virado de cabeça pra baixo sobre a frigideira e, fora do fogo, vire cuidadosamente a frigideira de cabeça pra baixo, colocando a panqueca no prato. Volte a frigideira ao fogo e cuidadosamente deslize a panqueca virada do prato, a colocando de volta na frigideira, para tostar do outro lado. Frite por mais 6 minutos.

Macio, quentinho, e com queijo derretido!

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Salada numero 1

Alface
Agrião
Tomate
Pimentão
Salsinha
Amêndoas laminadas

O tempero mais simples consiste em sal, vinagre e azeite

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Milho na manteiga de ervas

Sal
Manteiga
Azeite
Orégano
Salsinha
Cebolinha
Espigas de milho verde

Cozinhe as espigas por 40 minutos na panela de pressão, ou por 1 hora na panela comum.
Misture os demais ingredientes num potinho, e leve à geladeira para endurecer.
Passe a manteiga misturada na espiga de milho quente e a veja derreter e escorregar!
Aproveite!

P.S.: As espigas mais amarelas, com grãos maiores, são mais duras. As espigas mais branquinhas, com grãos pequenos, são mais macias. Ao comprar verifique se não há grãos escuros, especialmente na parte de baixo da embalagem. Espigas murchas já estão velhas, prefiras as de grãos bem túrgidos, gordinhos.
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Salada cremosa crocante Fernandazero

Aipo (tb chamado de Salsão)
Batata cozida amassada
Alho-poró
Cenoura
Milho
Salsinha
Cebolinha
Ovos cozidos
Sal
Temperos
Maionese
Azeite
Batata-palha

Misture tudo, exceto a batata palha. Sirva frio guarnecido com batata-palha.

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